Dolci Caratteristici Di Natale
Partiamo dal nord italia con il pandoro veronese e il panettone lombardo i piu noti al mondo ma troviamo anche il tronchetto di natale piemontese e il certosino emiliano fino a scendere al centro con il panforte toscano e il pangiallo laziale per arrivare poi al sud con gli struffoli napoletani le cartellate pugliesi i fichi. Un piatto di purceddhruzzi. La differenza tra i due dolci e che il panpepato e ricoperto di pepe anziche di zucchero e prevede laggiunta di cacao o.
